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| Verona Porta Nuova |
La météo n'a pas était très bonne, mais on a eu de la chance quand même.
Notre voyage a commencé avec un vieil bonhomme très sympa qui m'a raconté toute sa vie pendant 45 minutes jusqu'à Rome!
Une fois arrivées à la gare Termini nous avons pris le train Frecciargento pour aller à Verona.
Merci à Trenitalia, on est reussì à faire un rétard de trente minutes même aver un train à haute vitesse!
Merci à Trenitalia, on est reussì à faire un rétard de trente minutes même aver un train à haute vitesse!
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| Castelvecchio |
Je le conseille vivement parce que c'est très mignon, accueillaint et dans une zone centrale de la ville qui vous permettra de visiter facilment Verona et ses monuments principaux. Aussi, les proprietaires sont super! Après avoir deposé notre bagages nous somme parties pour aller visiter le château-museum de Castelvecchio.
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| Ponte Scaligero |
Après une promenade sur le ponte Scaligero, à cause de la pluie on a cherché un restaurant où manger des plates de Verona.
Notre choix s'est porté sur "Il ciottolo", un restaurant tout proche du Castelvecchio.
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| Osteria il Ciottolo |
Ici on a peut manger:
-Brasato all’Amarone e polenta
Et comme vin on a bu du Valpolicella superiore.
Après le combat, il y avait pleins de chevaux morts sur le champ. C'était une période des vaches maigres, donc les gens là-bas ont bien pensé de ne pas gacher celle viande. Mais après des jours la viande a commenciat à se ruiner donc les gens de Verona ont essayer à la faire macérer dans le vin avec beaucoup des épices.
Problème résolu.
Amarone est un vin très bu à Verona. Intéressant à savoir c'est que l'Amarone a été produit 70 ans avant par erreur. Une boîte de vin Recioto, un vin doux, a été oublier pendant la fermentation. Cette longue fermentation avait transformé complètement le vin doux dans un vin sec, donc dans l'Amarone.
Enfait, pour produire l'Amarone il faut laisser transformer le sucre en l'alcool.
Le répas c'est terminé avec un bon cafè.
Et comme vin on a bu du Valpolicella superiore.
Pastisada de caval c'est un plat typique de Verona fait avec la viande de cheval. Il y a une légende que dit que cette recette est né le Ve siècle après une bataille très violente entre Odoacre et Théodoric, le roi des Ostrogoths.
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| Pasticcio (sinistra) e Bigoli (destra) |
Après le combat, il y avait pleins de chevaux morts sur le champ. C'était une période des vaches maigres, donc les gens là-bas ont bien pensé de ne pas gacher celle viande. Mais après des jours la viande a commenciat à se ruiner donc les gens de Verona ont essayer à la faire macérer dans le vin avec beaucoup des épices.
Problème résolu.
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| Brasato all'amarone e polenta |
Amarone est un vin très bu à Verona. Intéressant à savoir c'est que l'Amarone a été produit 70 ans avant par erreur. Une boîte de vin Recioto, un vin doux, a été oublier pendant la fermentation. Cette longue fermentation avait transformé complètement le vin doux dans un vin sec, donc dans l'Amarone.
Enfait, pour produire l'Amarone il faut laisser transformer le sucre en l'alcool.
Le répas c'est terminé avec un bon cafè.
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